FC2ブログ

結婚式

今日は生徒さんの娘さんの結婚式。
私は披露宴に出すパンを担当させていただくことになりました。
通常はパンをお出しすることはできないかもしれませんがいつもお世話になっていてお取引のある会場でしたので特別に・・・
お食事に合うように小ぶりでシンプルなパンばかり。

昨日から仕込んで、今日は朝5時に起きて頑張りました♪
昨日のシュトーレン予約前は仕込みに追われていて・・・メールのお問い合わせにすぐにお返事できずにごめんなさい。

IMG_0133.jpg

IMG_0134.jpg

IMG_0135.jpg

・白パン
・グラハムパン
・コーンパン
・ミニクロワッサン
・かぼちゃパン
・レーズンカンパーニュ

どれぐらいいるかわからないので多めに・・・

IMG_0156.jpg

きれいな花嫁さんでした~
一生の思い出になる大切な日のお手伝いが出来てうれしかったです
お幸せに♪

4 Comments

bise  

Re: タイトルなし

好評ですぐになくなったと聞いて嬉しかったです。
足りなかったくらいで・・・
もっと作ってもよかったかな?と思いました。
あと1回は捏ねれたかな。

2010/10/06 (Wed) 14:54 | EDIT | REPLY |   

pain de f  

パン屋さんと同じね。
冷蔵発酵しないと当日全部は厳しいもん。
両方の味を楽しめていいなぁ、食べた方々が羨ましいわ♪

2010/10/04 (Mon) 12:59 | EDIT | REPLY |   

bise  

pain de fさん

気候がよくて助かりました~
暑すぎず寒すぎず・・・
分割が小さいけど粉量的にはそうでもないよ。
半分は冷蔵発酵にして、半分は当日捏ねたんで以外にスムーズでした。

2010/10/02 (Sat) 21:15 | EDIT | REPLY |   

pain de f  

すごい頑張りです、BISEさん!!
考えられないほどの量よ。
ああ、やっぱり凄いわぁ。
(ボキャブラリーなくてごめんなさい・・・)

2010/10/02 (Sat) 18:11 | EDIT | REPLY |   

Leave a comment