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真っ白

真っ白という名の玉ねぎを見つけました。




見た目、真っ白。
北海道産、シャキシャキしてて生で食べても辛くないそうです。

今日の教室のサラダにお出ししました。
スライスしたときあまりに目が痛く涙がでてきたので軽く水にさらしましたが、サラダでも玉ねぎの辛さや味はしませんでした!

炒めたり茹でたらどうなるかな?また楽しみです。

今日の教室はサバランとプルマンブレッドでした。





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