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ドームカシス

ケーキ教室に行ってきました。

ドームカシス。
カシスピューレのムースです。
こういう軽いケーキはたくさん食べれます(笑)
カシスの酸味とバニラババロア、巨峰がよく合います。








一つ一つは簡単だけど、組立てが難しいです。
このドームの形がカッコよいけど・・・

一人だと食べ過ぎてしまうので明日の教室でお出しします♪



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