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アクアパッツア

今日はコースを修了した方のリクエストクラスでした。
メニューは単発クラスのカフェロールとワインブレッド。

ご近所のお友達から潮干狩りのお土産をたくさんいただいたので・・・試食にはカジキマグロのアクアパッツアにしました。
今日はバゲットも失敗せずに(形は微妙だけど・・・スチームかけすぎで艶ありすぎ)味はおいしくできました♪

アスパラガスのムース
アクアパッツア
バゲット&ワインブレッド




こちらは先週のクラス。
今月の上級クラスメニューでポテトブレッド&ココアブレッド。



ジャガイモ入りの生地はもちもちふわふわ。
ココア&生クリーム入り、チョコチップ入りのココアブレッドもふわふわで子供に大人気なパンです♪

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