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ワインブレッド&カフェロール

今日は単発クラスでした。
カフェロールとワインブレッド。

試食はワインブレッドに合うようにチーズを添えて
チーズの塩分とワインの香り、レーズンの甘みがよく合います♪

アスパラガスのムース
スモークサーモンのサラダ
チーズはクリーミーなブリアン・サバラン

パンはワインブレッドとバゲット。
バゲット、失敗作ですがみなさんに美味しいと言っていただけてよかったです・・・
次回は失敗しないようにします。






昨日の講師試験ですが・・・
無事合格でした!
単発に来て下さってる生徒さんも合格でした~
おめでとうございます☆
本当によかった~
すごく上手だったけど、こればっかりは運もあるのです。
頑張ったかいがありますね!

これからも一緒においしいパン作り頑張りましょう♪

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