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パン・ド・カンパーニュ

今日は講師研究科を受講してきました。

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パン・ド・カンパーニュ(大きいほう)とストロベリーパフです。
カンパーニュは大好きなパンです。
もう少し、ライ麦が多くて酸味があるほうが好きかな~と思いますが
サンドウィッチにしてもおいしそう☆
子供も固いパンは大好きです。

ストロベリーパフはカスタードクリームといちごジャムを生地で包んで
シュークリームの生地を上に乗せて焼きます。
見た目はシュークリームみたいです。

他にはドライフルーツを入れて焼いたパンや、大納言かのこ入りのパウンドケーキ、レアチーズケーキなど盛りだくさん。

おなかもお土産もいっぱいになりましたあ

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