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シフォンケーキ

久しぶりにシフォンケーキが型からきれいにはずれた~




昔はよく作ってたのにいつからか型からきれいにはずすのが苦手になり、作るのも遠ざかってたシフォンケーキ。
よく考えたらシフォンナイフを買って、それから!
どうもシフォンナイフが曲がってて生地を引っかけてしまいきれいに出せない・・・
自分がナイフを入れるのが下手なんだ~と思ってた。

シフォンナイフをやめて普通のナイフやパレットナイフならきれいに出せると最近気づきました。
またシフォン作りにはまりそう♪





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