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白パンサンドイッチ

今日から3月。
単発クラスも始まりました。

白パン&抹茶大納言ロール。
今回は白パンに合うサンドイッチレシピも2つ紹介しています♪
私の秘伝のレシピです!
というわけでもなくて(笑)
以前、バイトしてたパン屋さんでサンドイッチを担当してた時のレシピをアレンジしています。
白パンのサンドも作ってたんで・・・
サンドイッチの技術も作らないとずいぶん衰えてしまって悲しいのですが・・・
いろんなパン屋さんでもサンドイッチは必ずチェックして勉強しています。

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今日、お出しした紅茶はTeas liyns anさんで買ったネパールのファーストフラッシュ。
甘くて透明感があっておいしい♪
ネパールの紅茶って珍しいのですがこちらはダージリンに似ています。
セイロン専門のように飲んでたので最近はダージリンのフレッシュな甘さにハマってます。

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