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山型食パン

初級クラスでした。
初級最後の食パン。
均等な山型を作るのって大変です。
特に冬場は気持ち小さめに出来上がることも多いですし。
中はもちもち、皮がパリッとできあがり「おいしい~」と喜んでもらえて良かったです。
ラズベリー&シャンパンジャムと一緒に試食しました。

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この日はアニーズブレッド&ダッチタイガーブレット。
三つ編み、混乱しますが慣れると可愛い成形ですよね♪
生地がしっとりしてレーズンとくるみが美味しいパンです。

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