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白菜

今日はお料理教室でした。
毎月、旬の野菜をテーマにいろんな食べ方を紹介しています。
今月は白菜。
白菜を丸々食べつくす中華風メニュー。
今日来た生徒さんは白菜の軸の部分だけたくさん食べたい!と感想いただきました。
普段は捨ててしまう軸の部分もおいしく調理します。

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今日は私もお邪魔して試食させていただきました。
ご飯が進むおかずにおかわりまでしちゃいました~

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来月は石焼きビビンバ野菜のソムリエ風です。
ご予約お待ちしています☆


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