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クリストシュトーレン

今月の中級クラスはクリストシュトーレンとカレーベーコンロールです。
12月はクリスマスなパンにしています。
ふんわりしっとりしたシュトーレンも美味しいです。
カレーベーコンロールはふんわりカレー生地にマヨネーズとベーコンがよく合います。
お楽しみメニューはレモンケーキです。

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今日焼いたパンはグラハムブレッド。
同じ生地、同じ成形ですがクープの入れ方でずいぶん雰囲気が変わりますね。

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