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レンコンのしゃきしゃきサラダ

11月のお料理教室のメニュー「レンコンのしゃきしゃきサラダ」。
塚原先生に教えてもらってすごく美味しいのでほとんど毎日食べてます。
レンコンって自ら買って何か料理を作ることがほとんどなかったのですが、最近毎回買ってます。
切り方次第で食感も変わります。
とっても簡単で家にある材料ですぐにできちゃいます。
そして美味しい♪
先日のパン教室でお出ししたら美味しいとみなさんに好評でした。

レンコンは疲労回復・美肌効果・風邪の予防・発ガン物質の抑制などの効果や食物繊維が豊富で、便通を良くする他に腸内の発ガン物質を排出して大腸ガンの予防、動脈硬化や高血圧予防効果期待できるそうです。
いろんな栄養がいっぱいのレンコン、旬にたくさん食べておきましょう♪

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こういう簡単美味しい家にある材料ですぐにできる、でもちょっといつもとは違うお料理を料理教室ではご紹介していきたいと思います。

塚原先生はとっても勉強家なんです。
私みたいなペーパーソムリエとはさすが違います!
べジフルビューティーという資格も取得していて野菜と果物で体の中からきれいになる勉強もしています。

そんな美味しい野菜料理とお話の聞ける野菜のソムリエお料理教室
*申し訳ありません、こちらのクラスはお子さん連れ不可です

≪根菜≫
11月6日(金)11:00
11月12日(木)11:00  

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≪いちごとブロッコリー≫
12月22日(火)11:00
12月23日(水祝)11:00

お申込みはcafebise@yahoo.co.jpにお願いします☆

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