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モンブラン

今日は午後からケーキ教室に行ってきました。
モンブランです。
栗を煮て、バニラビーンズと牛乳、砂糖で煮てこして生クリームと合わせたマロンクリームたっぷりのケーキ。
秋を感じます!

モンブラン、以前よそのケーキ教室で習って、絶対復習しよう!と口金は購入したものの一度も使ってません…
毎年、栗を見るたびに作ろうと思うだよね。

今年は作るかな?!

せっかくおいしいレシピを教えていただいたので作ってみようと今年も思ってます!!
まだ栗があるうちにつくらなくては・・・

試食はできたてなんで崩れ気味です・・・
毎回、先生と教室運営について悩みや楽しさなどを話し合います。
同じような教室をしている同士なんで話も弾み楽しい時間です♪

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2 Comments

BISE  

コメントありがとうございます。
おいしくてペロリと食べれそうでしたが、よく考えたら私、授乳中で甘いものや脂肪分は控えなくてはいけない立場でした・・・
でも1/4以上は食べました☆
復習は来年になるかもしれません(笑)

2009/10/21 (Wed) 22:11 | EDIT | REPLY |   

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昨日は、楽しい教室でした。
モンブランも、缶詰のペーストを使ったのとはまた違った、フレッシュなモンブラン。
口金があるのですもの、栗のあるうちに是非とも作ってみてください。

RUNAちゃんも大きく、シッカリしてきて、可愛いね。
毎月、顔をみるのが楽しみです。
今回も、ずっと良い子でしたね。

良くみたら、ケーキが金トレーからはみ出ていて、箱にいれるのが、きっとキツキツだったですね。四角っぽいケーキになってなかったかしら?

また、来月、お待ちしています。♪

2009/10/21 (Wed) 11:57 | EDIT | REPLY |   

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