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バターロール&ヌスボイゲル

今日のクラスは講師研究科でした。
バターロールとヌスボイゲル。

バターロールは生地をのばして10種類の編みパンになります。
なかなかかわいいんですよ♪
少し伸ばすのが大変ですが、みなさんきれいにできました。

ヌスボイゲルはナッツの入ったフィリングを巻き込んだ発酵菓子。
パンではなく完全に焼き菓子です。
作るのは面倒なのですが、ナッツの香ばしさとオレンジピールのアクセントが美味しくて私は好きです。
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今日の紅茶はアイスナッツティーでした。

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2009/09/17 (Thu) 19:11 | EDIT | REPLY |   

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