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バターシート折り込みパン

以前買ったバターシートがあったので折り込みシートのパン作りました。
一枚全部使って4本焼きました。
4回連続で生地をのばして折って・・・の繰り返し。
さすがにちょっと疲れました。

工事で迷惑をかけているのでご近所の方に差し上げました。

CIMG1495.jpg

うぐいす豆のリュスティック。
ホシノで昨日の夜捏ねておいて、朝、寝坊して起きたら発酵オーバー。
もう豆を入れて切りっぱなしで焼いちゃえ!
以外によく膨らんで美味しくできてた。
さすがホシノ。
よい仕事してくれます♪

CIMG1494.jpg


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