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ヨーグルトライ

ホシノ酵母を使ってZOPFのスペシャリテ・ヨーグルトライを作りました。
フォルサワーとカスピ海ヨーグルトはないので味に深みがでてないかもしれませんが・・・
以前、グルマンのパン教室で作って、自分でも作りたいと思っていたのです。

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ミルフィーユはプルーン、アプリコット、クリームチーズです。
もう少しクリームチーズたっぷりでもよかったかも。あまり見えなくなってしまいました。
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できたパンは、グリル野菜のタルティーヌとBLTサンドにしてランチにしました。

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携帯を変えて写真のUPがなかなかうまくできません・・・
ちょっと画像大きいですね。
すみません。

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