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エピファニー*ウィーンパン

久しぶりに教師研究科を受講してきました~
入院してからは、とりあえず自分の教室があるのでしばらくお休みしていたのです。

今日は、エピファニーというポルトガルの1月にあるお祭りのパンとウィーンパンでした。
エピファニーはシュトーレンのような中身のガレットデロワのような見た目のパンです。
具もぎっしり。

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ウィーンパンはフランスパンに少し油脂やお砂糖が入っています。
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お楽しみメニューはキャラメルシフォンでした!
ふんわりおいしいシフォンでした~

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