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有機野菜のピクルス

妊娠後期に入り、あと少しという今。
なかなか調子が良いです!
でもお腹が大きくて大変で出歩けないのですが・・・
着れる服も限られてしまい、ここ最近の暑さでさらに服がない・・・
長くてあと1ヶ月、短くて2週間、と思うと新しい服を買うものもったいないし。

ここで無理して早産になっても困るし、家でのんびりしています。
しかも今月は月末が35週になるため前半に教室を集中したため10日間連続です。
がんばろう・・・

少し余裕がでるといろいろ作りたくなります。
最近はドレッシングと有機野菜のピクルス作りました。
ドレッシングは材料をミキサーにかけて、煮詰めて、また材料を足してミキサーにかけて、
と結構手間がかかってます。
その甲斐?あってか、サラダで生徒さんにお出ししても好評♪
よかったです!
ベースはトマトジュースと玉ねぎ、チーズです。

ピクルス、久々に作ったのですが、酸味がちょうど良いといいな~
美味しくできるとモリモリ食べれます。
お野菜たくさん食べれそうです。

苦しかった胃も最近は良好になってきました。
赤ちゃんの位置が変わったのかな?
体重が2週間で2キロ増。赤ちゃんは600g増だけど。
炭水化物や甘いものは気をつけてね。と言われるけど、職業柄無理です。
すでに体重も10キロオーバー。
あと少しだし、産後がんばろう。
子供からは、産後コアリズムをプレゼントしてくれるらしいです・・・

20090412153200

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