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パン&ケーキ受講してきました

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今日は、講師研究科のパンとケーキを受講してきました。
朝から夕方まで丸1日受講しました。
結構疲れます。
自分が先生として教えているときはそれほど疲れないのですが、
生徒となると以外に疲れます~

作ったパンは、ヴィエノワとプチパン。
写真奥がヴィエノワ、手前がプチパンです。
ヴィエノワはシンプルな味、プチパンは胚芽の入ったヘルシーなパンです。

    
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ケーキはドイツの「キルシュトルテ」チェリーのケーキです。
甘さもほどよく、さくらんぼのお酒キルシュの利いたおいしいケーキです。
今日も充実した一日を送れて満足☆

2 Comments

BISE  

食べるとき・・・パン屋さんのパンを食べるときは
これは何がはいってるかな~
とか考えちゃいます。
いろいろ習っても作るパンはいつも同じですよ~

2007/02/25 (Sun) 07:59 | EDIT | REPLY |   

オオクボ  

多種多様なパンやお菓子をさらっと作られますね。。
しかもどれもこれも美味しそう!

作ることができるようになると
絶対食べるときの考え方とか変わりますよね~

2007/02/24 (Sat) 01:35 | EDIT | REPLY |   

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