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スコーン作り

今日は紅茶教室に行ってきました。
ティーフーズについて。
スコーンを作りました。
先生はイギリスに紅茶の勉強しに留学していたのでスコーン作りもイギリス式。ドレッジを使わずナイフでバターを切っていきます。
先生のお手本のあと、実習しました。
しっかり膨らんだスコーンができました。

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試食は先生が作ったオレンジピール入りスコーン。
紅茶はイギリス式にミルクティーで。
自分で作ったのはサルタナレーズン入り、おみやげがたくさんできました。

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2回分の講習を受けたのでスコーンに続きチョコケーキもいただきました。
先日のケーキ教室に続きお昼ごはんがケーキって妊婦なのにありえない生活ですね…



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