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ゴルゴンゾーラのペンネ

今日は何もないので家でのんびり。
でも試作パンを二種類つくりました。
4月の単発のドライトマトのパンとシンプル丸パン。
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丸パンはシンプルな材料でいかに美味しいパンができるか粉や配合を変えて試作してます。
シンプルな定番のパンとスープや簡単なデリを紹介するクラスをいつかやりたいな~と思ってます。

そして今日のランチは先日、生徒さんにいただいたゴルゴンゾーラでパスタを作りました。
美味しいチーズをパスタソースにしてしまうなんて贅沢で家で作ったことなかったのですが激ウマです!
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ゴルゴンゾーラと生クリームを火にかけ、ペンネを和えるだけ。
美味しすぎます。
ペンネの中にソースがからんでまた美味~
残ったソースもパンにしっかりつけて食べました。
あまりに美味しくてフライパンに残ったソースまで拭き取りたい!と思うほど。
すでに水に浸してて後悔…
しばらくはまりそうです。
お野菜のないランチになってしまいました~
夕飯は野菜たっぷりにしておきます。



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