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デニッシュ

20090117192133


上級クラス。
デニッシュペストリーとミルヒブロードです。

寒い季節にぴったり。
バターの折り込みもキレイに仕上がります。
私、かなり得意なのですが張り切ってやるとお腹が痛くなるのでお手本をみせたらあとはみなさんにおまかせします。
なかなかきれいにできました。
焼きたては、ハラハラ、サクサク壊れそう。
美味しくできました。

ミルヒブロードは生クリーム、卵黄、コンデンスミルクなどたっぷり入ります。なんともリッチなパンです。

体重増加中な私には危険なパンたちです。

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