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デニッシュ*チャバタ

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今日は教師研究科を受けてきました。

デニッシュペストリーとチャバタです。

デニッシュはバターの量が多目です。
カスードやあんこ、フルーツをトッピング。
チャバタはイタリアのパン。
ポーリッシュで仕込ます。サンドイッチ向きのパンですね~

お楽しみメニューはかぼちゃようかんでした。

いつもはルボントンの奥さまと一緒に受講してますが、さすがに来れないので、少しおすそわけしました。
喜んでくれてよかったです。



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