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パン・ムニエ

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今日は教師研究科を受けてきました。
パン・ムニエとウィンナーチョコロールというパンでした。
パン・ムニエはグラハム粉や胚芽が入り、中種で仕込んでいるので風味のよいパンでした。
ウィンナーチョコはチョコとくるみ入りのパンです。

お楽しみはスクエアオレンジチョコ。
チョコケーキの中にオレンジスライスがたっぷり入っています。

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