これ、な〜んだ？

これ何に見えます？
寿司に見えたならうれしいな〜

昨日はパンコーディネーターの最後の講座があり、課題がありました。

頭に浮かんだのが秋魚、さんま。
秋といえば、みなさんきのこやいも、栗を連想されるみたいですが私はさんま。
やはり寿司屋だからかしら？
さんまを使った、寿司風なカナッペにしました。
一つは香草パン粉焼きに、一つはハーブマリネにしました。

一人一人、発表するのですがみなさんいろんなアイデアがあり勉強になりました。

来週はいよいよ試験です。
頑張って勉強しよう！
すでにパンコーディネーターの初仕事もルボントンさんですることになっているので合格しなくては…