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初級6回目

20081010215035


今日は初級6回目のクラスがありました。
山型食パンとレーズンバンズ、チーズバンズでした。
山型食パンは高さ17センチ、二つの山の高さが同じ、横と上が釜のびし、内層も気泡がなくきれいな白色のパンが理想です。
が、なかなか難しいのです!
シンプルなパンこそ奥深い。

お味はというと、ほんのり甘く皮はパリッとして中はもっちりしておいしいパンです。
今日は、自家製いちじくジャムとフェルベールさんのオレンジチョコジャムと一緒に召し上がっていただきました。

2 Comments

BISE  

よこさん

食パンみんさんそれぞれに出来上がりが違うのもおもしろいですよ。
お楽しみに!
今は・・・のど風邪にやられて声がでません。でも熱やだるさとかはないです。もしあっても気合いで治します。

2008/10/11 (Sat) 07:08 | EDIT | REPLY |   

よこ  

No title

うわうわうわ~!!楽しみです!!
熱出ても行きます。
先生は、お仕事して・勉強して・生活を楽しんで・・・毎日がっちり充実してらっしゃって、本当に憧れです。
楽しむためには体が資本・・・ですね。お風邪とかひかれないんですか?「いつも元気」なコツを教えていただきたいです。
(私はすぐ胃をこわしたり、風邪引くので・・・)

2008/10/11 (Sat) 06:23 | EDIT | REPLY |   

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