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応用コース

20080807193425


今日は応用コースの二回目でした。
野菜を使ったパンとお料理、テーマはトマトでした。
トマト缶を仕込水に使ったトマトパン。
トマトソースのニョッキ、もちろん手ごねで!
デザートはトマトとマンゴーのゼリーでした。

一応、野菜のソムリエなので野菜を生かしたパンの教室をしたいな~と思って応用コースに入れさせてもらいました。

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