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コンフィチュール

20080730185444


先日、お土産でいただいたコンフィチュールRomi-Unie Confiture
かわいい紙袋に入っていたのは「いがらしろみさん」のジャム。
雑誌の連載や本はよく拝見していてとっても気になってました。
なかなか近場では買えないし、お取り寄せも挑戦できずにいたのでとても感激しました。

ろみさんはフランス・アルザスのフェルベールさんのお店で修行された方です。
なのでジャムもフェルベールさんのようにいろんなフルーツを組み合わされています。
今回いただいたのは「レモン&ドライアプリコット」。
一口食べるとレモンの爽やかな風味が広がります。
ろみさんの人柄が伝わるやさしい味です。
鎌倉のお店に飛んでいきたくなります。
本当に贅沢な味わい。
パンにつけて食べたらあっという間になくなってしまいそう。
今日は生徒さんにスコーンと共に、一緒に味見していただきました。

フェルベールさんがお会いしたときに話してくださったことを思い出しました。
「私のお店で働いた子供たち(修行した方たち)が世界各国にいるの」
このジャムからはアルザスの自然と風景、香り、フェルベールさんの人柄までを感じます。

Mさん、素敵なプレゼントをありがとうございました。

4 Comments

BISE  

miharudyさん

こちらこそありがとうございました。

スコーンは手抜きでしたので申し訳なかったのですが、ジャムがメインでした!
楽しんでいただけてよかったです。
ろみさんのお店も素敵なんだそうです。
鎌倉、行ってみたくなりますよね♪

2008/08/03 (Sun) 23:06 | EDIT | REPLY |   

miharudy  

先日は、ありがとうございました。  後で知りました、いがらしろみさんのジャムだったのですね!!   先生と同様、私も以前雑誌で拝見し、とても気になっていました。  ろみさんの持つオーラも印象的で。  その頃から、プロヴァンスに興味を持った事を今思い出しました... スコーンと共にいただいたコンフィチュール、特別なもので、幸せなひとときでした。 ごちそう様でした。  いつか、娘とお店を訪れてみたいな♪

2008/08/03 (Sun) 00:10 | EDIT | REPLY |   

BISE  

よこさん

季節のフルーツで変わるのでいろんな味を試してみたいですよね~
送料もですが、1つが高価で80g入りで700円とか。
80gって贅沢にトーストに載せたら2回で食べきってしまいそうな量ですよ。
でもその分おいしいです!
アイスクリームやヨーグルトにかけて味わって食べるのもよさそう。

スコットランズバンズ、スパイスが癖になるおいしさですよね♪
気に入っていただけてうれしいです。

2008/07/31 (Thu) 07:40 | EDIT | REPLY |   

よこ  

NoTitle

うわ~!ろみさんのコンフィチュール、私もずっと気になっていました!!
一度取り寄せてみたいと思いながら、送料うんぬんかかるし、つい「コンフィよりパン!」となってしまって・・・
先生がおいしいとおっしゃるなら、相当おいしいんだろうなぁ。
「コンフィチュールエプロバンス」もかなりおいしいらしく、試してみたいお店がいっぱいです!!

追伸ですが、スコットランドバンズ・・・すごく気に入ってしまいました。
かるーく焼いて、カリッとさせて、バターでいただいてもおいしかったです♪

2008/07/31 (Thu) 06:06 | EDIT | REPLY |   

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