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りんごとカマンベールのタルティーヌ

今月のレッスンはチアシードとソフトグレイン入りのパンを焼いています。
ゴマもトッピングされた香ばしいパンです。
ニース在住の神谷シェフのお料理&お菓子教室をオンラインで受けているんですが、その神谷シェフが始めた被災地農家応援レシピなるものがあり、いろんなシェフやパティシエさんが賛同してレシピをだしています。
そこで見つけたりんごとカマンベールのタルティーヌ。
簡単だしちょうどこのパンに合うな~と思いレッスンの試食でお出ししています。

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いまはツイッターなどでいろんな支援ができる世の中ですごいですね。
ツイッターも興味なしでしたが歩夢君の情報集めから始めて今は全然違う活用しています^^

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