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カンパーニュ


講師科のレッスンのカンパーニュです。
今日は試してみたいクープがあったので挑戦してみました。
インスタですごくきれいなクープを入れる方たちがアメリカにいて真似してみたかったんです。
以前も挑戦しましたがいまいちでした・・・
今回はなかなかいい感じなのでUPできます(笑)

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そのきれいなクープの方の写真を見て生徒さんもやってみたいというのでみんなで挑戦しました~

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いろんな表情ができて楽しいですね♪
とりあえずきれいにできるコツの一つは布をひいて発酵させた方が良いことだけわかりました。
コントラストがはっきりしてきれいです。


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