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サマーセミナー2017

今年もJHBSのサマーセミナーに行ってきました。

今年は、フランスのクリストフ先生です。

ハード系のパンを中心に新しい酵母など教えていただきとても勉強になりました。

飾りパンきれいです。

今年も楽しかったです。

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