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タマイズミ❇サンミール各務ヶ原

最近、マイブームの酒粕酵母パン。

思い付いて岐阜県産小麦粉を探してみたら、なんとお隣の各務ヶ原に岐阜県産タマイズミの製粉会社を発見。

直接購入もできると知り、翌日買いに行って来ました。

外国産もありますし、タマイズミも種類がいっぱいあってわからないので強力粉の中で一番膨らむものと薄力粉で一番よい粉を5キロづつ購入してきました。

5キロ、1100円なんで国産にしては安いですね。

強力粉というよりは、準強力粉なのでフランスパン向きかな?

どんなパンが焼けるか楽しみです!

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