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ハワイアンティーパーティー

ハワイアンティーパーティーレッスン、4日間ありましたが無事終了しました。
久しぶりにお会いする方もいてうれしかったです!

こんなレッスンしようかな?と思っていたところちょうど母がハワイに行ったのでいろいろ買ってきてもらえて助かりました☆
一層ハワイな雰囲気になりました。

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みなさん、暑い中お越しくださりありがとうございました。

昔、添乗員の仕事をしていました。
行ったことのない土地に添乗で行くことがほとんどです。
添乗員は旅程、時間を管理するのが仕事なので行ったことあるないは基本的に関係ないのです。
でもお客様に不安を与えては行けないので、行ったことなくても「行ったことない」とは言えません。
もちろん、事前に勉強していきますが、知ったかぶって話をするのが苦手でした。
なんとなく罪悪感?というか、ただ気が小さいというか・・・

なのでこういうレッスンもあまり知らない国のこと、お料理、パンのことを知ってるように話すのに抵抗感がありました。
ちなみにハワイは1回行ったことあります。
もちろん、お料理やパンの先生が世界各地巡ってレッスンしてる方なんてごく少数だし、生徒さんもそこまで求めてないと思いますが。
なんとなく昔のトラウマ?のような感じです。
でも、やっと割り切れるようになりました。
事前にいろんなお店で食べ歩いて研究もしてるし、調べてるし。

ということで10月は行ったことないですがニューヨークがテーマのレッスンです。
ニューヨークスタイルのカフェも東京にたくさん出来ていろんなお店で食べ歩いて勉強しています。

今週は久しぶりの連休ですので試作やお買い物して過ごします♪


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