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コストコ♪ハリッサスープ クスクス添え

コストコの新製品、ハリッサスープを購入してみました。
ハリッサとは北アフリカで使われる唐辛子ペーストです。
クスクス添えにも惹かれ絶対食べたい、と思いました。

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下に魚介(あさり、いか)、スープ、上にトマトとムール貝、クスクス、ハリッサ、イタリアンパセリ、レモンが付いています。

ジャンボクスクス、煮えるのに結構時間がかかります。
どう見てもタピオカです。

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食感もタピオカです。
このツヤと言い、食感と言い、私の知ってるクスクスとは、別物です。
イスラエルのジャイアントクスクスだそうですが・・・元は北アフリカで食べられてたものです。
コストコなんて有名なところに置いてあると、本当のクスクスとは味わいが違うのに、これがクスクスだと思われたら残念だな~
私の一番好きなお料理なのに。

今回のハリッサスープはパッケージ通り調理したら、味が濃かったので薄めました。
クスクスは15分ほど柔らかくなるのに時間がかかりました。
全体的にはとても美味しかったです。
クスクスが残念なので、本当にクスクスにかけて今度は食べたいです。

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ハリッサも手作りしたものには風味は劣りますが、それなりに辛いけど、辛すぎず、美味しかったです。

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