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デニッシュ&ミルヒブロート

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昨日から教室、始めました!
今日は上級クラスです。
寒さを利用して、「デニッシュ」。寒かった~
でもバターの折込するのに部屋が温かいと溶けちゃうので我慢です!
みなさん伸ばすのに苦戦してましたが出来上がりは層もできてて美味しかったです。

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ミルヒは卵黄、生クリーム、コンデンスミルクが入ったなんともリッチなパン。
甘くてやさしい味です。

今月は中級の方はクロワッサン、上級の方はデニッシュを作りますので温かい服装でお越しくださいねは-と

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