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今年最後の教室

今日は今年最後の教室でした。
単発クラスでした。

今年最後!なので教室が終わってからオーブンや道具類の掃除をしました。
オーブンのある棚の扉、ほとんど閉めている事のなく邪魔な扉。
一応、教室がないときにはオーブン類が隠せるようにつけたのですがほとんど機能してません。
一応大掃除?して、しばらくお休みだな~と扉を閉めた。

でもその数時間後、また開かれ、明日焼くように長時間発酵の生地をこねたのでした・・・

時間があるといろいろ作る意欲が沸いて来きます。
久々に、ホシノ酵母も仕込んだし、明日はマクロなアップルパイも作ろうと思ってますキラキラ(オレンジ)






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