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ブルーベリーパンケーキ

青山に来たので・・・またまたクリントンストリートベイキングに寄りました。

ランチの時間ですが・・・ブルーベリーパンケーキにしました。
前回、他の方が食べてるのを見てすごくおいしそうで心残りでした。

上に乗ってるブルーベリーは甘さ控えめです。
中に練りこまれているというより焼きあがり直前に下に埋め込んだような感じのブルーベリーは酸味が効いてます。
上にメープルバターをかけていただきます。

それほどお腹空いてないせいか、期待が大きすぎたのか「こんなもんか?」と思いました。
メープルバターは美味しいけどブルーベリーにはそれほど感動しませんでした。
パンケーキって基本的に味のおいしさはどこもあまり変わらなくて食感とか柔らかさ、トッピングの違いであとはメープルシロップをかけるから何でも美味しくなる・・・ような気がします。
毎回生地だけを最初食べるのですが、そうすると粉っぽいし味自体はいまいち。
でもメープルシロップをかけると美味しい~と思う。







もちろん完食はできず残しました。
メープルバターなのでちょっと重い感じがします。
というか一人で食べきろうとするから重いのかも(笑)


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