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カンパーニュ

毎日、恐ろしいくらい暑いですね
今日のレッスンはカンパーニュ。
蒸気焼成なので、オーブンの余熱から焼き上がりまで長い時間オーブン稼働するので暑い!

しかもパンケーキをフライパンで焼いたので部屋の温度は上がりっぱなしです。
もちろんお昼になるにつれ、外の気温も上昇。

エアコンも効かないです。

夏のパン教室は涼しい服装でお越しくださいね。







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