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シュトーレン

GWに突入しましたね。
前半の3日間はいかがお過ごしでしたか?
2日間はレッスンや子供会の予定などもあり、忙しくしていました。

前半最後の今日は1日パン焼きでした。
杜の宮市用のフルーツのシュトーレンです。
そしてその間に焼きたいな~と思っていたパンを3種類。

久しぶりにパンを焼きたいと思える日が急に来て・・・
急いで足りないものを買い足して作りました。
最近、あまりパンを焼きたいモードではなく・・・
それがかなり長かったかも??

生徒さんからもよく聞きますが、パン作りモードのときは毎日焼くけど、そういうモードじゃないと一切やらない・・・と。
もちろん私も一緒です。
レッスンでは毎日焼いてるけど、食べる分には足りてるので試作以外で作ろうと思わなくて・・・

でもなぜか今日からパン作りモード全開です♪

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お馴染みシュトーレン。
5月のシュトーレンも楽しみにしてると言われ作らないわけにいきません。
たくさん作りすぎて余りそうだけど(笑)
あと抹茶と栗は後日。

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富沢商店講習会で教えていただいたパン。かなり好みです♪
味は美味しかったけど形がいまいちだった・・・
修行あるのみ。

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グラハム粉とプルーンといちじくのパン、ブルーベリークリームチーズパン。

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最後は余ったバターとお砂糖でマドレーヌ。
子供のおやつです♪

さすがに疲れました・・・
これで疲れてたら杜の宮の準備できるかな・・・心配です。

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