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リンアンのスコーン

先日行ったリンアン紅茶教室。
この日はスコーン。
スコーン作りは奥様のデモでした。
いろいろこだわりのスコーン作りを知ることができ勉強になりました。

焼き立てスコーンにはたっぷりのジャムとクロテッドクリーム。
そして美味しい紅茶♪
最高の瞬間ですね。

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こちら家で復習した私作のスコーンです。
オーブンが違うので・・・周りがカリッとなりすぎたけどこれはこれで美味しいかな♪

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クロテッドクリームを買いに成城石井へ。
いろんなチーズやスモークサーモン、フランスのバターがかなり値引きされてた。
一宮でこんなにチーズを買う人いないよね・・・
すぐに商品の種類少なくなりそうな予感です。

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