FC2ブログ

デニッシュブレッド

昨日はシュトーレンレッスンの申込みありがとうございました。
今年は9時25分位に満席になりました。
さすがお馴染みの方々は予約が早いですね~
ご予約いただけなかった方も、随時調整して空きが出てくると思いますのでキャンセル待ちの方は連絡くださいね。


教師科はデニッシュブレッドとウォーターブレッドでした。

デニッシュブレッドは発酵に時間がかかるので早めにスタートしたのですが・・・
予定通りの時間できれいに、というか発酵しすぎくらいに出来上がりました~
よかった!
きれいな見た目にいい香りです。

IMG_7640.jpg

ウォーターブレッドはその名の通り水分の多いパン。
クラムもっちりで気泡もいっぱい☆
そのままでも美味しいのですがカプレーゼサンドにしました♪
10月なのでかぼちゃのカレースープといただきました。

paged_20121001182131.jpg

秋は美味しいものがいっぱい。
楽しみなのと怖いのと両方ですね~
(太るので・・・)

0 Comments

Leave a comment