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コーヒーケーキ

講師科のコーヒーケーキのレッスンでした。
甘いリッチな生地に甘いフィリングが数種類。
同じ生地からいろんな成形でフィリングを包んでいきます。
コーヒーケーキのときはコーヒーをお出ししています。

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今日のジュースは、梨、りんご、キウイです。
甘くてさわやかなジュースでした。
りんごが入ると一気に甘さが増します。
ジュースバーで売られてるジュースはフルーツにお店オリジナルの砂糖水のようなものが加えられているので甘いのですが、低速ミキサーで絞ったジュースはフルーツ以外何も入っていないのにとても甘い!
このジュースを最初に1杯飲むとお腹が膨れてくるので食べ過ぎないですみそうです。
酵素たっぷりジュースは朝食に飲むとよいのですが、朝、グラス1杯飲めば腹持ちもよいし健康に良さそうですね♪

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