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月曜日

先週は忙しくバタバタしていました。
学校が半日だったり、デザート300人前の仕込みなど・・・
保育園も慣れているはずが本人には大きな負担のようで毎朝泣いて後ろ髪引かれる思いです。
誰もがそんな時期を乗り越えていくので親子共に頑張ろうと思います。

みなさんのお家の新生活はどんな感じですか?

今週は少しはのんびりしたいと思います。
できるかな???

忙しいながらも毎日レッスンはあります。



今日はココナッツレモンを作りました。
レモンの酸味が爽やかです☆
レモンクリームを入れるのですがレシピは先日コルドンで習ったクリームで作ってみました。
いい感じです♪




今週も素敵な1週間になりますように・・・・☆



レッスンの募集をしています→満席になりました

手ごねはありません。
まきいも・・・折り込み生地にさつまいもペーストを巻いています
ネスト・・・ふんわり生地にオレンジスライス、オレンジソースを乗せてアクセントにナッツを散らしています。

makiimo.jpg  nest.jpg


お申し込みはcafebise@yahoo.co.jpにお願いします。



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