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デニッシュペストリー

講師科のデニッシュペストリー&フルーツカップでした♪

デニッシュは4種類作ります。伸ばして冷やしての繰り返し、一人1単位半、大変ですがこれだけ折り込みパンを作ったらマスターしてそうですね♪
おうちでも作ってくださいね☆

今日は魚介のサフランスープを作りました。
トマトベースになりますが、サフランの香りと魚介のエキスがたっぷりで美味しくできました。

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