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ヘルシーグラハム

教師科でした。
ヘルシーグラハムとヴァレンチノというブリオッシュ。
ヘルシーグラハムは、グラハム粉と胚芽、ゴマが入った香ばしいパンです♪
こういうパン好きです。
ヴァレンチノはブリオッシュ生地がやわらかく成形も複雑でかなり難しいです。
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先日は講師科でバターロールとヌスボイゲルを焼きました。
東京土産でエシレのサブレをいただいたのですが・・・
バターが香ってとても美味しい♪
一目見て美味しいとわかったのか?すぐにルナに取られて・・・
もう一枚いただいたのですが、すぐに半分はルナに取られてしまいました。
パリのポワラーヌで買ったクッキーに似ていて、パリで3人で夢中になって食べたあの味。
好きなはずです。
ありがとうございました☆

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素敵な週末を♪

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