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デニッシュペストリー

明日から12月だと言うのに・・・今日はとても暖かい日でした。
そんな暖かい日になるとは思わず・・・今日の講師科のメニューはデニッシュペストリー&フルーツカップ。

デニッシュもたくさん種類を作るので生地を伸ばしたり冷やしたり、忙しかったですがきれいなデニッシュができました。
これだけ作ればバターの折り込みもマスターした??
忘れないうちに家でも作ってみてくださいね♪

今日もドイツのドレスナーシュトーレンとお取り寄せのシュトーレンを味比べ☆
シュトーレンと言えど、いろんな種類があって面白いですね。


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