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山食

試験前、最後の練習です。

少し成形が変わっただけで、私の山食すごく良い感じに出来るようになりました。私が上手でも生徒さんにうまく伝わらなくては意味がないのですが
試験まであと1ケ月。
皆さんやる気満々で暑い中、毎日焼くつもりなんだとか
急な変更で私がいない分、みなさん気合いが入ったみたいで・・・
先生がいないほうがよいのかも(笑)

みなさん徐々に良くなってきてるし、あと少し頑張ってください,






美味しい未来と言うとうもろこしをいただいたので・・・
先日、お料理教室で習った冷たいコーンスープにしました。
とっても美味しくできました♪
ありがとうございました。
練習の時は、試食は別のものを用意してます。
さすがに山食とあんぱんはみんな食べ飽きてると思うので・・・
今日はアマ二入りのベーグルサンドです。
セミナーのマカロンも復習しました。
出来は微妙です・・・
一応2回作って、ブッサン先生にも「作った」と報告だけはできるかな。

明日も練習です。
その後にいよいよ出発。
用意できるかな・・・?
今日は寝れないかも(笑)


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