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ミルクボール&トリエスティーニ

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今日は講師研究科を受けてきました。

ミルクボール(写真手前)とトリエスティー二(写真奥)です。

ミルクボールは生クリームがたっぷり入った風味豊かなパンです。

トリエスティー二は中にミックスフルーツを混ぜて、

アーモンドプードルと卵白などを混ぜたものをパンに塗って焼き上げます。

こちらもフルーツがおいしいパンでした。

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