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イタリア・アルバ*la madernassa*

イタリアのトリノから列車を乗り継いで約1時間。
アルバに到着しました~
トリュフで有名な町だそうです。

万博時代の仲間がアルバ郊外のレストランで修行中ということで訪れました。
レストランのことな~んにも聞いてなくて、高級じゃないから子連れでも大丈夫だよくらいしか聞いてなかった。

なんと
すご~く素敵なところでした。
わざわざトリノから行く価値ありです。
高台にあるレストランで景色がよくて、テラス席の気持ちのよいことちな♪
プールもあって、子供は泳ぎたくてしょうがい!って感じ。

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お料理は単品とセットメニューとあって28ユーロと35ユーロがあったのですが、
28ユーロのほうがお値打ちでおいしいよ~
といわれたのでそちろをオーダー。
2人で注文したのですが、違うものもだせるから~と。

まずはアミューズのスープ。なんのスープかわかりませんでした。
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前菜はハムのツナソースでした。
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そしてパスタ。
うさぎのボロネーゼ風なパスタとラザニア。
うさぎは鶏肉みたいな感じでヨーロッパではよく食べられます。
どちらもおいしい
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子供用にはトマトとポテトを事前にオーダーしておきました。
子供用なのにおしゃれです。
トマトの赤い色のきれいなこと・・・
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メインはステーキでした。
もちろん日本みたいに油はおおくないけど、おいしかった。
トマトソースがまたおいしい。
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デザートも2品違うものを作ってくれました。
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素敵なところでのんびり食事ができて大満足。
なにより友人がとても楽しんで生活しているのを見れてよかったです。
ここのレストランのオーナーはイタリア人ですが、シェフが日本人なので日本人STAFFも多い。
やはり日本人の作る料理はきれいです。
食材は本場には負けるけど、繊細さは日本だわ~
正直、今回の旅行で一番お値打ちでおいしかった。
子連れなので高級なところでは食べれないから余計ですが。
こんな素敵なところなら宿泊も付いてたら、何日かのんびりしたいな~

osteria la madernassa
http://www.osterialamadernassa.it



1 Comments

ryuji_s1  

本場のイタリア料理矢張り美味しそうですね

トマトソースがすてきでしょう

トラバさせていただきました

2007/08/03 (Fri) 16:01 | EDIT | REPLY |   

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