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チキンのタジン

今日はモロッコ料理教室に行ってきました。

・チキンとオリーブとポテトのタジン
・ナスのザルーク
・パン・バトポット

ゴマのゴリーバというクッキーとミントティーでまずはティータイムです♪
メニューの説明を受けてから・・・
みんなで調理開始です☆

cats80.jpg

フライパンで焼くパンは一人づつ手ごねしました。
これだけは得意分野です♪

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タジンはレモンの塩漬けとオリーブが利いてものすご~く美味しかったです。
タジンの汁とザルークはパンにたっぷりつけて食べました。
ザルークはナスとトマト、コリアンダーたっぷりで大好きな味です。
今日も満腹食べて楽しい時間でした。

moroccan table

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